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農林水産省のごはん日記

可能性ふくらむ玉手箱

2018/09/05 16:00 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 お菓子 子ども 家族

 皆さんは、日本人が1年にどれくらい卵を食べているかご存知ですか? その数、な、な、なんと331個!

 子どもからお年寄りまで、皆に愛されるたまごは毎日の食卓に欠かせませんね。

 広報誌aff(あふ)9月号では、「たまごのチカラ」と題し、その豊富な栄養価や養鶏場から食卓に届くまでの流れ、乳化性をはじめとする三大特性などを解説。殻や黄身の色と、栄養や味との関係もお見逃しなく!


http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html



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